德国大力加强食品安全 |
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引用本文: | 李忠东. 德国大力加强食品安全[J]. 检察风云, 2014, 0(21): 53-55 |
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作者姓名: | 李忠东 |
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摘 要: | 在食品质量控制和安全保障方面,德国政府确定了三大目标:保护消费者健康,仅允许提供质量可靠和符合安全标准的食品:保护消费者不受欺骗,严防欺诈;保护消费者知情权,提供的信息必须实事求是。制定了七项原则:食品链原则、企业责任原则、可追溯原则、独立而科学的风险评估原则、风险评估与风险管理分离原则、预防原则和风险沟通透明原则。
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关 键 词: | 食品安全 德国政府 消费者健康 消费者知情权 质量控制 风险评估 安全保障 安全标准 |
Germany Strengthens Food Safety |
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