营养缺乏有信号

缺不缺营养,这是很多人关心却不容易判断的问题,其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号,提醒我们迅速找出应对之策。■信号:头发干燥、变细、易断、脱发可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。营养对策:每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。■信号:夜晚视力降低可能缺乏的营养:维生素A。如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥…