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| 欧洲中餐业掠影 | |
| 引用本文： | 方雄普.欧洲中餐业掠影[J].海内与海外,1998(1). |
| 作者姓名： | 方雄普 |
| 摘 要： | 据说西汉张春通西域时，其使臣曾到过罗马帝国，不过后来到底有多少人在那里留居，已无从考证了。乃至近代，中国人移居欧洲，可以分为海路与陆路两个途径。所谓海路，是19世纪中叶，一些中国海员从广州乘船至英国；至于陆路．则是浙江的青田人和湖北的天门人，乘车或步行，途经俄罗斯至西欧。无论是海员或青田人、天门人，早期人数并不多。直至1934年，全欧洲的华侨华人大约只有1．7万人。第二次世界大战后，由于从香港和东南亚等地赴欧人数增加，特别是70年代中期，印支三国难民出现之后，情况发生了很大的变化。据1994年的资料统计，全世… |
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