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| 你不知道的 洱普 茶 ——访茶文化学者吴疆 | |
| 引用本文： | 张鹏朝,长琴.你不知道的 洱普 茶 ——访茶文化学者吴疆[J].今日民族,2017(4). |
| 作者姓名： | 张鹏朝 长琴 |
| 摘 要： | 普洱茶的历史,开始于明代
今日民族:请您给我们定义一下普洱茶,这个是外界比较模糊的概念.在茶叶的分类体系中,它属于什么类型?
吴疆:在六大茶类里面,普洱茶划归为黑茶类.准确的定义应该是:云南大叶种,晒青,加上后发酵,以这三个指标为准. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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