|
|||||
|
|
| 中法文化碰撞中的巴黎中餐馆 | |
| 引用本文： | 杨晓敏.中法文化碰撞中的巴黎中餐馆[J].法国研究,2010(1):66-70. |
| 作者姓名： | 杨晓敏 |
| 作者单位： | 广东外语外贸大学西方语言文化学院法语系 |
| 摘 要： | 巴黎中餐馆组织起来以应对国外的陌生环境。虽然中国顾客在他们"自己"的餐馆里总是可以按照自己的习俗行事,餐馆从业者还是努力在适应法国顾客的消费习惯。在巴黎中餐馆可以找到中国少见的产品。结果,中国顾客并不总是欣赏这些既不代表今日中国,也不代表当下中国餐饮业的巴黎中餐馆。 |
| 关 键 词： | 饮食行为 实地调查 中国文化 |
La Restauration chinoise à Paris |
|
| Yang Xiaomin.La Restauration chinoise à Paris[J].Studies Francaises,2010(1):66-70. | |
| Authors: | Yang Xiaomin |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |