首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

我国食品安全监管问题研究
引用本文:杨新登,颜成诚.我国食品安全监管问题研究[J].山东行政学院山东省经济管理干部学院学报,2009(1):36-38.
作者姓名:杨新登  颜成诚
作者单位:苏州大学,江苏,苏州,215006
摘    要:食品安全问题成为我国政府十分关注的重大问题。我国食品安全监管现状和监管中存在很多问题。借鉴国外先进监管经验,加强我国的食品安全监管,必须做到:改革现有的监管体制,建立完善的食品安全监管体系;改革现有的市场准入制度、实施食品卫生监督量化分级管理制度、推行良好生产规范(GMP)管理和危险分析关键控制点技术(HACCP)管理体系;完善食品安全法律法规、安全标准、检验检测体系;建立从农田到餐桌全过程监督制度,确保人们吃到安全放心食品。

关 键 词:食品安全  量化分级管理制度  良好生产规范  关键控制点技术

A Study of Supervising and Managing Chinese Food Safety
YANG Xin-deng,YAN Cheng-cheng.A Study of Supervising and Managing Chinese Food Safety[J].Journal of Shandong Administrative College and Shandong Economic Management Personnel College,2009(1):36-38.
Authors:YANG Xin-deng  YAN Cheng-cheng
Institution:Soochow university;suzhou 215006;China
Abstract:Safe problem of food becomes the major issue that our country government shows solicitude,There exists many safe problems of food in supervising and managing current situation.on the Basis of foreign advanced experience for reference,Reform of existing supervision system,Building perfect food safety supervision system.Reform existing market access system,Implement of quantitative classification management system for food hygiene supervision,carry out Good Manufacturing Practice(GMP) and Hazard Analysis and ...
Keywords:Food Safety  Quantitative Classification Management System  Good Manufacturing Practice  Hazard Analysis and Critical Control Point  
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号