食安风波重创台湾社会 |
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引用本文: | 张玉冰.食安风波重创台湾社会[J].统一论坛,2014(6):47-49. |
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作者姓名: | 张玉冰 |
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摘 要: | 台湾食品安全问题是指与台湾食品加工、进口、消费等等有关的食物安全的议题。现阶段,台湾当局以世界卫生组织(WHO)促进食品安全的指导原则,将良好作业规范制度(GMP)、危害分析重要管制点制度(HACCP)等作为主要食品安全的治理模式,并建立了"食品安全管制系统"及餐饮业HACCP认证标章。目前,台湾当局负责食品和药品的管理监督机关是"卫生福利部食品药物管理署"(简称"食品药物管理署")。食品安全问题是当前台湾申请加入WHO的主要工作项目之一,理应严格监管。
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关 键 词: | 台湾当局 药物管理 食物安全 台湾社会 台湾食品 食品加工 危害分析 主要食品 指导原则 台湾民众 |
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