袁枚的食戒

清大才子、大美食家袁枚对吃特讲究，所写《随园食单》一书，其《戒单》尤为有趣。今天的许多人不讳言爱吃，以会吃为荣。满街馆子一家接一家，还不断开张新的，且经常是坐得满满的。但今天的老饕们还重犯着18世纪的忌，爱吃，实在又不懂吃。