收银员以假币兑换真币构成什么罪？

被告人曲某（女，29岁）自2010年5月起担任为某私营饭店收银员。2011年下半年在曲某经手收取的餐饮费用中有三次发现假币，总额计3200余元。曲某主动向饭店老板进行了检讨，并表示愿意按饭店规章制度的规定，按损失的20％从自己的工资中扣除。饭店老板此后即开始怀疑曲某很可能是从中做了手脚，并想办法监视曲某。