火上浇油

李家发生火灾，李太太对保险公司的调查员说：“炒菜时油着火，我赶紧关上煤气，忙乱中我错把旁边的一桶油当作水泼了上去，没想到，火一下窜到屋顶烧着了。”调查员听后想了想说：“你在撒谎！”你猜这是为什么？火上浇油