湖边餐饮经营单位卫生许可有关法律问题思考

现行的关于餐饮卫生许可的法律规定主要预防的是周围外部环境对餐饮单位内部加工经营可能造成的污染，没有考虑餐饮单位本身排出的废水等污染物对周围外部环境造成的影响。本文以武汉市卫生行政部门将环评作为湖边餐饮卫生许可前置条件的探索，阐明在立法上完善现行有关餐饮卫生许可条件和制度的必要性。