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| 日本的新型饮食方式 | |
| 引用本文： | 张焕利.日本的新型饮食方式[J].瞭望,1985(3). |
| 作者姓名： | 张焕利 |
| 摘 要： | “民以食为天”。各个民族都有自己传统的饮食习惯和方式。由于中日两国的历史渊源,日本人的传统饮食习惯同中国人有许多相似之处。然而,随着经济的高速发展和生活水平的提高,今天日本人的饮食习惯已发生巨大变化。 过去,日本人的主食是大米、杂粮,加之蔬菜、豆类和海藻、鱼介类等。尽管饭桌上的食物并不丰富,但对家庭主妇来说,一家人的吃饭问题却是一件繁重的工作。二十年前,日本曾掀起过一次全国性的“每日一餐烤面包运动”。当时,在各级政府和一些团体的支持、组织下,高中学生们手捧烤面包,走家 |
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