茅台：科技创新引领行业高质量发展

<正>茅台集团高举科技创新旗帜，对中国传统白酒产业共性关键技术进行攻关、突破，不断推动科研成果转化落地，助推中国白酒行业高质量发展。3月20日，在中国轻工业联合会组织召开的科技成果鉴定会上，由贵州茅台酒股份有限公司完成的“制酒全过程多维评价体系构建与应用”项目、由贵州茅台酒股份有限公司和中国科学院微生物研究所共同完成的“茅台酒酿造过程酵母菌全程解析与资源挖掘”项目获得了来自专家组的权威肯定。