餐桌上的降脂“药” |
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引用本文: | 海语.餐桌上的降脂“药”[J].中国民政,1996(6). |
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作者姓名: | 海语 |
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摘 要: | 大蒜:含大蒜精油,对防治血脂增高有明显作用。惠国医学家研究证明,高胆固醇、高血脂患者每B吃2克大蒜,血液中胆固醇的含量明显降低。大蒜得油还有增强血清纤维蛋白溶解活性的作用,可防止动脉粥洋硬化,预防心肌梗塞。牛奶:含有3一羟基一3甲基戊二酸,它能抑制人体内胆固醇含成酸的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇含量。同时,牛奶中含有较多的钙,也可减少人体对胆固得的吸收。大豆:大豆及其制品含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂;三者均可降低血中胆固醇。尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大豆皂式,这种物质…
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