“烧卖”本是“捎着卖”

烧卖最早出现于元代初期,起源于今天的呼和浩特,当时此地商贸发达,商民们酷爱上茶馆。但茶喝久了容易肚饿,茶馆不起油锅,只提供焙子(烘制的面饼)。有时会帮客人把自带的肉菜夹在焙子里一起加热。时间长了,图方便,焙子改为面皮子。为了区分各