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| 鬲——中国饮食文化的标志性符号 | |
| 引用本文： | 鬲向前,鬲江慧.鬲——中国饮食文化的标志性符号[J].法律科学,2012(2):F0003-F0003. |
| 作者姓名： | 鬲向前 鬲江慧 |
| 作者单位： | [1]陕西省人力资源社会保障厅 [2]北京大学光华管理学院 |
| 摘 要： | 中国饮食是世界上最丰富和多样化的饮食文化和遗产之一，现在已流传至世界的每一个角落。在世界各地，从大城市到小乡镇，凡是有华人的地方，基本上都会有中餐馆。仅美国纽约一带就有约六千家之多，全美国更有五万多家中餐馆。正是这些中餐馆把历史悠久、博大精深的中国饮食文化推向世界。这些中餐馆五彩缤纷、各有特色， |
| 关 键 词： | 饮食文化 中国 标志性 符号 中餐馆 世界 多样化 小乡镇 |
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