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牦牛血红细胞Cu Zn-SOD稳定性的研究
作者姓名:华绍烽  陈吉祥  徐广峰  杨振土  王宇一  赵青云  张峰  苏普
作者单位:中国农业科学院中兽医研究所 兰州730050(华绍烽,陈吉祥,徐广峰,杨振土,王宇一,赵青云,张峰),中国农业科学院中兽医研究所 兰州730050(苏普)
摘    要:
研究了牦牛血红细胞Cu、Zn-SOD的部分理化性质,结果表明其分子量、紫外吸收率与黄牛SOD的接近,而在Cu和Zn的含量方面存在较大差异。牦牛Cu、Zn-SOD对pH及温度的变化不敏感,但抗胰蛋白酶和抗H_2O_2的能力稍差。

关 键 词:牦牛红细胞  Cu、Zn-SOD  稳定性
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