努力提高武汉餐饮业发展水平——武汉新字号餐饮名店经营战略研讨会发言摘登

不久前,本刊与武汉市实业家形象策划公司联合召开了武汉市新字号餐饮名店经营战略研讨会。中共武汉市委常委、宣传部长叶金生,市政协副主席、市工商总会会长李昌禄,原市人大副主任金作良,市委宣传部副部长方精华,市商委主任吴玉梅等出席会议并讲话。近20位专家学者和新字号餐饮名店的负责人热烈发言。现将部分发言摘登如下。