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| 饮食中的错误“鸳鸯配” | |
| 摘 要： | ▲土豆烧牛肉 消化这两种食物所需的胃酸浓度不同、同食会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长。 ▲ 菠菜豆腐汤 菠菜和豆腐同吃时。菠菜中的草酸和豆腐里的钙一质结合生成不溶解的草酸钙。影响人体对钙质的吸收，从而使人易患结 ▲葱拌豆腐 豆腐中的钙与葱中的草酸结合生成白色沉淀物──草酸钙，可造成人体钙吸收困难。 ▲茶叶煮蛋 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质、这些化合物与鸡蛋中的小铁元素结合、对胃有刺激作用，且不利工消化吸收。 ▲红白萝卜同食 白萝卜中的维生素Ｃ含量极高，但红萝卜中却含有一… |
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