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| 酸奶 | |
| 引用本文： | 尚桂荣.酸奶[J].党建与人才,2001(Z1). |
| 作者姓名： | 尚桂荣 |
| 作者单位： | 《草原》杂志社 |
| 摘 要： | 奶食品种类繁多，鲜奶、奶粉、奶皮、奶酪、奶豆腐、酥油、酸奶、奶酒、奶茶等等，如果再加上奶糖、雪糕以及近年来市场上颇为走俏的以乳酸菌为主要成分的各种儿童饮料，则更多。这当中，酸奶，似可将它拈出，专门来谈谈的。小时候在鄂尔多斯老家，自家虽然并不放羊牧牛，但喝酸奶的生涯，从没有中辍过。一村之中，以放牧为生的，总有十家八家，其中还有亲戚。想喝酸奶了提上陶瓷罐，无论去到哪一个牧人家，总会满载而归。那时生活清苦，小孩子嘴馋，隔三差五有酸奶喝，也觉着是一种很奢侈的享受了。酸奶是一种很好的保健食品，生津，开胃，… |
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