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| 鲁菜泰斗王义均 | |
| 引用本文： | 亦文.鲁菜泰斗王义均[J].工会博览,2013(24). |
| 作者姓名： | 亦文 |
| 摘 要： | 在北京丰泽园饭庄宽敞明亮、古朴典雅的大厅里,悬挂着一幅古稀老人和一盘鲜香诱人的"葱烧海参"菜品的彩照.照片上的老人儒雅清朗、神采奕奕,像一位学者.这个老人不是别人,就是被誉为中国烹饪大师,人称"海参王"的王义均.丰泽园饭庄这个独具匠心的布置,巧妙地将王义均烹饪大师与丰泽园和海参有机地融合在了一起,让人过目不忘. |
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