几样面食的历史溯源

正馄饨与饺子民间谚语有"冬至馄饨夏至面"一说。此说可在陆游的诗稿及周密的《武林旧事》查索,由此可见,馄饨做为冬至节物的民俗在南宋前即流行了。有一种说法是民间传言,此习俗是由东汉末年的名医张仲景而起。一年冬日,南阳地区连日奇寒阴雪,许多人被冻烂耳朵。张仲景率领学生们免费为冻伤乡亲们医治。他制成了"怯寒馄饨汤",将羊肉及鸡血藤、桂枝等活血怯寒的中药放大锅煎熬,然后又做成馅料,又用