| 正交试验法优选黄精加压酒蒸工艺研究 |
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| 作者姓名： | 张婕 金传山 吴德玲 张伟 |
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| 作者单位： | 安徽中医药大学药学院,现代中药安徽省重点实验室,安徽,合肥,230031;安徽中医药大学药学院,现代中药安徽省重点实验室,安徽,合肥,230031;安徽中医药大学药学院,现代中药安徽省重点实验室,安徽,合肥,230031;安徽中医药大学药学院,现代中药安徽省重点实验室,安徽,合肥,230031 |
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| 基金项目： | 国际科技合作计划项目（2011DFA31950） |
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| 摘 要： | 目的 优选黄精加压酒蒸的最佳工艺。方法 以外观性状和黄精多糖为指标，采用正交试验法考察蒸制时间、蒸制温度、加酒量、蒸制次数4个因素，优选黄精的炮制工艺。结果 黄精加压酒蒸最佳工艺为黄精100 g，10%黄酒闷润，120 ℃高压蒸60 min，取出，切3 mm厚片，干燥。结论 优选得到的黄精炮制工艺稳定，可为黄精饮片的工业化生产提供参考依据
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| 关 键 词： | 黄精 多糖 加压酒蒸 正交试验 |
Optimization of Pressurized Wine-steaming Process for Rhizoma Polygonati by Orthogonal Test |
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| Institution: | School of Pharmacy, Anhui University of Chinese Medicine & Anhui Key Laboratory of Modern Chinese Materia Medica, Anhui Hefei 230031, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rhizoma Polygonati polysaccharides pressurized wine-steaming orthogonal test |
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