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[食]鲜花菜肴多姿彩
引用本文:张保华.[食]鲜花菜肴多姿彩[J].今日民族,2003(8):52.
作者姓名:张保华
作者单位: 
摘    要:在我国用鲜花做菜,历史较为悠久,最早的文字记载始于春秋战国时期.传袭至今,用鲜花做成的菜肴已一时难以计数.云南是一个四季飞花,鲜花遍地的花卉王国.因此,云南的少数民族常常就地取材,以鲜花为菜,所做成的菜肴就有100多种.其中,制法古朴、用料奇特的鲜花菜有:

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