餐桌上的防病“搭档” |
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引用本文: | 小Yun.餐桌上的防病“搭档”[J].党员文摘,2006(3):42-42. |
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作者姓名: | 小Yun |
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摘 要: | 美国一份研究报告披露,每天吃一定数量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于13胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。
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关 键 词: | 搭档 防病 餐桌 胡萝卜素 研究报告 维生素A 中风 胆固醇 菠菜 |
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