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| 最受国人重视的三个“吃的问题” 口味 安全 营养 | |
| 引用本文： | 鄂璠.最受国人重视的三个“吃的问题” 口味 安全 营养[J].小康,2013(1):62-66. |
| 作者姓名： | 鄂璠 |
| 作者单位： | 《小康》杂志中国全面小康研究中心 |
| 摘 要： | 2012～2013中国饮食小康指数:78.9国人最重视的"吃的问题"是口味、安全与营养。在口味方面,国人最爱"辣"的味道,最喜欢的中外菜系分别是川菜和韩国料理。对于饮食安全与营养的重视超过了食品价格与饮食健康,89.3%的受访者关注食品安全问题,从不参考饮食营养类书籍的受访者还不到一成 |
| 关 键 词： | 中国饮食 小康 韩国料理 食品企业 营养结构 食品安全 饮食安全 饮食营养 安全问题 饮食习惯 |
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