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| 用另类主食替代白米白面 | |
| 摘 要： | <正>主食的任务是供应碳水化合物。所以富含淀粉和糖的食物都可以列入主食的行列。比如说,燕麦片就是货真价实的主食。绿豆糕、红豆沙也算,它们只是加了点糖,其实主要成分是淀粉和蛋白质。还有芡实、薏米、莲子之类,和粮食的主要成分一致,也都算作主食。土豆是相当优质的主食,法国人用它替代面包是绝对明智的。山 |
| 关 键 词： | 维生素含量 减肥者 膳食纤维 抗氧化物质 总碳 定量的 |
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