遵义白酒:再展雄风 |
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引用本文: | 遵义市政府酒类调研组.遵义白酒:再展雄风[J].当代贵州,1999(10). |
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作者姓名: | 遵义市政府酒类调研组 |
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摘 要: | 遵义是中国名酒之乡,具有酿造美酒得天独厚的地理、气候、水质等自然条件,酿酒历史悠久。全国八大名酒中,遵义拥有茅台酒、董酒两个席位。全国白酒五大香型中,遵义占有酱、浓香和其它香三种香型,这在全国乃至世界都是独一无二的。 目前,遵义市共有白酒生产能力8万吨,其中名优白酒生产能力4万吨,占全省的60%。1992年,茅台、董酒、习酒、
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