浅谈我国食品安全的监管问题——解读“毒胶囊”事件背后的食品安全

“毒胶囊”事件的曝光，再次为我国食品安全敲响了警钟。本文将以“毒胶囊”事件为切入点，分析我国食品安全问题的成因。并试图阐述由“企业一政府职能部门一消费者”三方全程控制食品安全的法律监管体系，由此减少我国食品安全事故的发生。希望本文对我国食品安全监管体制建设的进程有所帮助。