关于产粮大县发展粮食加工业的思考

<正> 粮食加工业的发展,攸关农村经济持续稳定增长的大局。在改革开放的大潮中,产粮大县进一步发展以粮食加工为主的农副产品加工业,不仅有利于农村产业结构的调整和农民商品意识的强化,而且有利于资源优势向产品优势、商品优势的系列转化,实现由传统农业向高效农业的跨越。因此,正确地评判粮食加工业的形势,挖掘产品开发的潜力,对于强县、富村、富民,为在本世纪末实现小康目标,有着极为重要的意义。本文结合对产粮大县——湖北省监利县的调查,试图对粮食加工业的深层发展