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| 湖北省社会主义学院厨师长荣获全国中餐技能创新大赛“特别金奖” | |
| 作者单位： | 湖北省社会主义学院教学服务中心 |
| 摘 要： | 2005年10月17日至19日,首届全国中餐技能创新大赛在武汉举行。本届大赛集全国“八大”菜系1200余人参赛,规模大,水平高。我院教学服务中心餐饮部厨师长罗利强同志代表我院首次参加比赛,取得优异成绩,获得热菜项目“特别金奖”(本届赛会设置26名“特别金奖”),并被授予“优秀厨师”荣誉称号。今年5月初,我院教学服务中心针对餐饮部菜品质量存在的问题,集中进行整顿,选聘武汉优秀厨师罗利强同志担任餐饮部厨师长,重点在提高菜品质和严把餐饮标准上下功夫。经过近五个月的努力,教学服务中心餐饮工作有较大改善,培训班学员和教职员工普遍反映菜… |
| 关 键 词： | 湖北省社会主义学院 技能创新 厨师长 金奖 中餐 服务中心 荣誉称号 餐饮部 |
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