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| 丰富多彩的越南风味小吃和旅游商品 | |
| 引用本文： | 战.丰富多彩的越南风味小吃和旅游商品[J].东南亚纵横,2001(7):39-40. |
| 作者姓名： | 战 |
| 摘 要： | 到越南旅游，一定要尝尝别具风味的越南小吃，保准一饱口福。 首先应该品尝河内的螺蛳粉。这种圆粉条略细于桂林米粉和云南米线，使用优质大米，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口。螺蛳是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺蛳汤、辣椒和其他调味品。一碗二两的螺蛳粉２０００越盾，约合人民币１．６元。 河内的鸡丝粉久负盛名，也可在河内街头摊档上吃到。鸡丝粉用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。吃鸡丝粉时，桌上还摆有切开的鲜柠檬，轻轻一挤，几滴柠檬汁落入碗中，原先滚烫鲜美的鸡丝粉，又添了… |
| 关 键 词： | 越南 旅游商品 风味小吃 旅游资源 螺蛳粉 肉粽 越式灌肠 |
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