无名居精彩演绎民间国宴 |
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引用本文: | 刘凤海.无名居精彩演绎民间国宴[J].世纪桥,2006(11):47-51. |
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作者姓名: | 刘凤海 |
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摘 要: | 11年前,无名居开启了民营国宴菜系的先河,使高高在上的国宴犹如“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”。无名居作为国宴民间化的领航者,实践者,在十几年的发展历程中,怀着将国宴光大于民间的执着信念,深入挖掘中国传统饮食文化精髓,倡导“以味为核心,为养为目的”的美食文化理念,秉持“尊重、公正、诚信”的经营理念,追求经典永恒的菜品品质,同时注重加强店内环境建设,中西合璧、尊贵典雅的装修风格,配合健康、营养的莱品和人性化的服务,满足了不同消费者的心理需要,既收到了良好的经济效益和社会效益,也获得了良好的口碑……无名居,已经成为民营国宴的一面旗帜!
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关 键 词: | 民间化 无名居 演绎 饮食文化 中国传统 文化理念 经营理念 环境建设 |
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