应用蓝黑墨水治疗耕牛氢氰酸中毒

氢氰酸中毒是由于家畜采食了含有氰苷配糖体的青饲料,在胃内由酶的水解和胃液中盐酸的作用,产生游离的氢氰酸而发生中毒。蓝黑墨水中含有一定量的低价铁和没食子酸,属强氧化还原剂,当它们在体内数量增大后,可将低铁血红蛋白氧化为血红蛋白。高铁血红蛋白具有与氰化物极强的亲和力,不但能与血液中的氰离子结合形成氰化高铁血红蛋白,而且还能夺取已经与细胞色素氧化酶结合的氰离子,使细胞色素氧化酶恢复活性,而发挥其解毒作用。