食品加工作坊和摊贩如何依法经营 |
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引用本文: | 翟林.食品加工作坊和摊贩如何依法经营[J].党的生活(青海),2009(8):58-58. |
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作者姓名: | 翟林 |
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作者单位: | 青海省司法厅 |
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摘 要: | 民以食为天。食以安为大。《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日正式替代原来的《中华人民共和国食品卫生法》开始实施。《食品安全法》虽然与《食品卫生法》只有两字之差,但却体现了政府对食品安全所给予的高度关注。由“卫生”到“安全”,两个字的改变,折射的是我国食品安全从立法观念到监管模式的全方位巨大转变。即从注重食品干净、卫生,对食品安全监管的外在为主,转变为深入到食品生产经营的内部进行监管。
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关 键 词: | 《中华人民共和国食品卫生法》 依法经营 《食品安全法》 工作坊 《食品卫生法》 食品安全监管 食品生产经营 监管模式 |
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