食安：监管堵漏，将用足法律从重惩违

民以食为天，食以安为先。上海人口超2300万，食安责任重大，一段时间以来暴露出的多起食安事件已敲响警钟。总的来说，目前食品产业规模化、组织化、规范化程度较低，企业诚信体系不完备，食安法规、标准建设不够健全，监管的科技手段不先进，监管的体制机制分工不够明确、监管不够有力等状况，致使食品安全链基础较薄弱，而在这些缝隙和空档中，由利益驱动导致的食安违法问题增多。