基于供应链模式的大连食品安全管理研究

建设富庶美丽文明大连的背景下，加强关系民生的食品安全管理成为社会管理的重要工作之一。在分析大连食品安全管理现状的基础上，提出基于供应链管理的大连食品安全管理的对策。既借鉴国外食品安全有效管理经验，推进供应链管理下食品企业合作关系管理；多渠道的信息批露，力求信息对称；完善食品安全信用体系建设；加强监管体系建设．构建食品行业绿色供应链。