专家学者谈瘦肉精与食品安全监管

民以食为天。然而,现如今,食品安全与食品供给一样,成为了天大的事情。近年来相继频繁出现的红心鸭蛋事件、三鹿奶粉事件、毒大米事件等,直到最近出现的瘦肉精事件,无不牵动亿万普通百姓的神经。在解决了如何吃饱这一基本问题之后,如何吃得安全成为一个关系每个普通百姓切身利益的现实而紧迫的问题。针对近期发生的瘦肉精事件,我们约请国内法学界知名的专家学者,对中国食品安全问题的现状及其产生的根源以及解决这一问题的途径发表自己的看法,希望能够提供更多的思考,进而促成更多切实可行的解决措施。