南翔小笼包

上海老城隍庙九曲桥畔的南翔馒头店,一栋不大的二层小楼前,总是排着长长的队,据说有人为了吃到南翔小笼,曾排过四个小时的队。 光绪二十六年(1900年)吴翔升关了家乡南翔的馒头店,在上海城隍庙开了专营南翔小笼的长兴楼馒头店(后改名为南翔馒头店)。南翔馒头店的小笼以皮薄,馅丰,上口一包卤汁而闻名。如今,虽然南翔镇上“南翔小笼包”的招牌林立,人们却认为只有上海老城隍庙南翔馒头店的才最正宗。