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| 青岛市餐厨废弃食用油脂管理成效突显 | |
| 引用本文： | 吕永刚,杨芬,王昕昕,隋建豹.青岛市餐厨废弃食用油脂管理成效突显[J].城市管理与科技,2016(3):66-67. |
| 作者姓名： | 吕永刚 杨芬 王昕昕 隋建豹 |
| 作者单位： | 青岛市市容环境卫生管理中心 |
| 摘 要： | 正餐厨废弃油脂俗称"地沟油"。近年来,"地沟油"回流餐桌、污染环境、给人民群众的健康带来危害等问题,一直是社会关注的热点。自2011年起,青岛市以被列为全国首批"餐厨废弃物资源化利用和无害化处置"试点城市为契机,全面启动餐厨废弃油脂收运处置体系建设,在构建高效化、形成常态化、实现信息化综合监管机制方面取得了明显成效。一、政策引路:率先出台《管理办法》,夯实制度基础为高质量、高标准做好餐厨废弃 |
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