|
|||||
|
|
| 蓮蓬豆腐 | |
| 引用本文： | 周幼马.蓮蓬豆腐[J].今日中国(中文版),1991(9). |
| 作者姓名： | 周幼马 |
| 摘 要： | 原料:豆腐(去泡豆腐) 2磅(900克)鷄胸肉3盎司(100克)肥猪肉(或以植物油代替) 1盎司(30克)鷄蛋清2個鹽1 1/4茶匙味精(可以不用) 1/2茶匙薑末1/2茶匙玉米粉10茶匙紹酒3湯匙火腿(切碎) 5茶匙香菇(切碎) 3湯匙冬笋(可以用罐頭冬笋,切碎) 3湯匙水發海米(切碎) 5茶匙青椒1個鮮豌豆80粒鷄湯7盎司(200毫升) |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |