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| 爱上奶酪的3个理由 | |
| 引用本文： | 陈薇.爱上奶酪的3个理由[J].工会博览,2006(20):52-52. |
| 作者姓名： | 陈薇 |
| 摘 要： | 当你知道了奶酪特有的魅力时,你会深深地爱上它,也会像法国人那样把奶酪当成餐桌上不可或缺的超级美食。喝牛奶不如吃奶酪奶酪几乎浓缩了牛奶中所有的天然营养成分,每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成。有些人一喝牛奶就会出现胀肚、腹泻,这是因为胃里缺乏乳酸酶,无法消化牛奶,而奶酪是通过凝乳酶把牛奶中的营养,原原本本地凝结、发酵而成的,其中的营养成分能较长时间地停留于肠胃,比起液态奶,这些牛奶精华经发酵、分解变得极易消化吸收。奶酪减肥新说法人们对吃奶酪最大的担心就是会发胖。食品专家认为,只要不是过量食用,奶酪就不会使人发胖,反倒对身体有很多好处:它既能帮助燃烧分解脂肪,把脂肪极快地转换成人体必需的活动能源,对减肥有明显作用,又能提供足够营养维持较长时间的饱胀感。另外,每天适量 |
| 关 键 词： | 奶酪 法国人 美食 餐桌 |
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