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口蘑烧香芋
摘 要:
主料:猪里脊肉片、木耳 做法:将精肉斜顶刀切成0.2厘米厚的大薄片,用蛋黄、面粉搅成糊,与肉片一起拌匀。炒锅烧热,加油,至五成熟时,将肉片入锅,用筷子将其划散,使其互不粘连,至肉片受热翻展、色泽呈淡黄时捞出。炒锅内留热油,放切成马蹄形状的大葱片、姜宋、
关 键 词:
里脊肉
山西
晋阳
面粉
筷子
色泽
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