基于BTEC的酒店管理专业人才培养模式探讨

高职教育中的能力培养应在培养学生一般专业能力的基础上,注重学生通用能力的培养,这是新的历史发展时期对高职教育培养目标提出的必然要求。酒店管理专业根据工学结合的要求,参照英国商业与技术教育委员会（BTEC）制定的课程标准,引进英国Edexcel（爱德思）教学模式,全面实施BTEC教学模式本土化的试点改革,形成一套凸显高职特色的人才培养模式。