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| 餐具消毒现状分析及管理对策 | |
| 引用本文： | 张勇,高峰,陈振华.餐具消毒现状分析及管理对策[J].中国卫生法制,2007(3). |
| 作者姓名： | 张勇 高峰 陈振华 |
| 摘 要： | 餐具消毒是预防肠道传染病的重要措施之一,是餐饮业卫生监督工作的重要内容,餐具消毒达不到要求就会造成疾病的传播,直接关系着就餐人员的健康安全。为了解我市餐具消毒现状,找出我市餐具消毒存在的问题,有针 |
| 关 键 词： | 餐具消毒 监测 影响因素 对策 |
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