完善打击食品犯罪的司法保障体系

作为从制度上维护食品安全—项核心措施，我国围绕相关领域建设的司法保障体系已经日趋成形。但在实际生活中，仍存在如相关法律对违反食品安全的法律责任追究普一些制度设计不利于消费者、守法经营者维权等问题。针对社会各界对食品安全问题“重典治乱”的呼声，记者在湖南、河南、湖北等地采访了解到，我国迫切需要尽决通过建立专业化强制司法打击队伍、完善法律体系建设、对消费者维权成本作出司法调整、引入预防和过程监管原则，来有力地遏制食品领域各冲违法犯罪活动的嚣张气焰。