宁夏清真牛羊肉产业发展的目标和路径 |
| |
引用本文: | 金光普,米湘胜.宁夏清真牛羊肉产业发展的目标和路径[J].共产党人,2014(14). |
| |
作者姓名: | 金光普 米湘胜 |
| |
作者单位: | 宁夏回族自治区畜禽定点屠宰领导小组办公室; |
| |
摘 要: | 正清真牛羊肉是自治区优势特色产业,是城乡居民重要的"菜篮子"商品,更是广大穆斯林群众的生活必需品。近年来,宁夏畜牧业取得长足发展,清真牛羊肉产量稳步增长,肉品加工水平不断提高,产品结构和区域布局逐步优化,市场流通体系日趋完备。清真牛羊肉产业对宁夏保障市场供应,农民增收起到了重要作用。一、现状分析(一)宁夏清真牛羊肉产业基本情况2012年,全区肉牛存栏95万头,出栏57万头;肉羊存栏506万只,出栏476万只。牛羊肉产量16.4万吨,
|
关 键 词: | 穆斯林群众 肉品加工 生活必需品 流通体系 产品结构 养殖园区 市场交易 饲草料资源 综合保税区 标准化规模 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|