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| 农家的奢侈品 | |
| 摘 要： | 正天下老酒出绍兴。故乡绍兴是闻名于世的酒乡、酒城,这大概是没有什么异议的。昔日农村,经济凋敝、商品短缺,老酒于普通农家而言,可能算是"奢侈品"。只有逢年过节,或办红白喜事,农家才喝酒。儿时盼过年,就是两件事:穿一件土布裁剪的新衣服,喝一杯自家做的老酒。过年时,村里家家户户都会或多或少做一缸米酒,年景好时,多做些;年景不太好时,少做些。少小的我,也能从家中做酒的数量,约略看出当年收成和家庭状况。我的奶奶是做米酒的"酒头脑",每每临 |
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