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洋葱的栽培技术
摘 要:
洋葱又名葱头、圆葱。百合科,二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水外,还含有挥发性的硫化物,具有特殊的香味,可炒食、煮食或调味,小型品种可用于腌渍。洋葱耐贮藏运输,可在伏缺期间上市,能堵缺补淡,也可加工成脱水菜,远销国外。
关 键 词:
洋葱
栽培技术
碳水化合物
草本植物
百合科
蛋白质
维生素
硫化物
挥发性
鳞茎
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