| 食品消费中的转基因信息不对称研究——基于武汉市的调查 |
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| 引用本文： | 柳鹏程.食品消费中的转基因信息不对称研究——基于武汉市的调查[J].理论月刊,2005(12):82-84. |
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| 作者姓名： | 柳鹏程 |
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| 作者单位： | 华中农业大学,经管学院,湖北,武汉,430070 |
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| 基金项目： | 本文为2004年度国家社会科学基金项目"转基因食品安全管理研究"阶段性成果,项目编号:04CJY018. |
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| 摘 要： | 近几年来,随着科技的进步和人类自身生活的需求,再加上一些行政政策法规的因素,转基因食品也越来越多地进入了消费者的食物链.消费者在消费这些食物时了解它们的转基因属性吗?本文通过对武汉市居民的抽样,考察了消费者对食品的转基因特性的了解程度,从不同层面证实了消费者在转基因食品消费中的信息不对称,进而对提高消费者转基因食品消费信息对称性作了相应的研究.
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| 关 键 词： | 信息不对称 消费者 转基因 食品 |
| 文章编号： | 1004-0544(2005)12-0082-03 |
A Study on Information Asymmetry of Transgenosis in Food Consuming |
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| Liu Pengcheng.A Study on Information Asymmetry of Transgenosis in Food Consuming[J].Theory Monthly,2005(12):82-84. |
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| Authors: | Liu Pengcheng |
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